A tavola nei millenni Visualizza ingrandito

A tavola nei millenni

Nuovo prodotto

Libro (281 pagine - cartonato)

Autore: Gianna Guerra di Girolamo

Editore: Re Nudo

Anno: 2001

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In Stock

23,00 € tasse incl.

Dettagli

Questo libro è nato dall'amore per l'arte più antica del mondo, "l'ars conquinaria", ma soprattutto è il risultato di un viaggio a ritroso nel tempo, sul filo delle memorie e delle tradizioni. La ricerca dell'origine di una pietanza diventa indagine sugli usi e costumi dei popoli.

Un'opera unica, frutto di un'appasionata ricerca durata cinque anni da parte dell'autrice.

Ricette di ogni tempo corredate da annotazioni storiche e illustrate da stampe d'epoca.

I menù preferiti di 17 personaggi storici di ogni tempo dal Medioevo al Rinascimento, da Nostradamus a Baldassarre Pisanelli, da Ippolito Cavalcanti a Henry de Toulouse Lautrec.

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