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La dieta mediterranea alcalina per essere longevi e in salute

Nuovo prodotto

Libro: pg. 407
Autore: Rocco Palmisano, Giuseppe Palmisano
Editore: Bis Edizioni
Anno: 2015

Maggiori dettagli

29,90 € tasse incl.

Dettagli

Questo libro nasce come completamento dei precedenti libri pubblicati a cura del Dott. Rocco Palmisano sul tema dell'alcalinità; grazie ad esso sarà possibile, anche per i meno esperti e appassionati di cucina, attuare un'alimentazione sana e gustosa ma rispettosa dei bisogni fisiologici e sarà possibile godere una gioiosa e sana lunga vita.

Finalmente un libro pratico, nonostante la veste gourmet molto ricercata, che vi guiderà giorno dopo giorno e mese dopo mese ad alimentarvi nel rispetto dell'equilibrio acido-basico dell'organismo prestando attenzione al gusto, alla vitalità degli alimenti e rispettando il ciclo produttivo naturale delle stagioni.

Gli autori hanno voluto con il presente progetto alimentare unire i benefìci accertati della classica Dieta Mediterranea a quelli della più attuale Dieta Alcalina, non trascurando le moderne conoscenze sui nuovi metodi di cottura meno aggressivi e rispettosi delle sostanze organolettiche come la cottura sottovuoto e/o a bassa temperatura, e la cottura a raggi infrarossi lunghi.

L'impostazione del libro e le ricette, ivi contenute, sono frutto dell'esperienza di due grandi professionisti, ognuno nel proprio settore, il Dott. Rocco Palmisano (il pioniere dell'acqua alcalina in Italia nonché esperto naturopata) e lo Chef Giuseppe Palmisano, non conosciuto dal grande pubblico ma amatissimo da tutti i suoi clienti ed amici.

Con la scelta e la sequenza delle portate gli autori hanno voluto assicurare i massimi bisogni nutritivi del corpo ma senza sacrificare il piacere della tavola. Con la presenza di fotografìe, disegni e colori gli autori sperano di soddisfare anche il vostro gusto estetico.

Introduzione:

"Nella società ipernozionistica odierna si fa fatica ad attirare l'attenzione dei lettori su quasi ogni argomento. Con l'informazione veloce, ma superficiale, della televisione, di internet e dei social network è, inoltre, più che mai arduo proporre un qualsiasi argomento scritto in modo articolato come necessita un libro. E, poi, è più opportuno usare ancora la classica forma cartacea o è il caso di passare alla più accattivante forma digitale? Vedo che i giovani sono sempre più propensi a leggere, se così possiamo ancora dire, sui nuovi mezzi elettronici: PC, tablet, smartphone e reader. Sentir leggere, oggi, è sempre meno frequente. I giovani ed i ragazzi odierni sono più predisposti per la lettura mentale (endofasica) e veloce mentre gli adulti e gli anziani prediligono la classica lettura parlata e ponderata. L'argomento alimentazione è d'interesse universale e coinvolge tutti: ragazzi, giovani, adulti, donne e uomini, persone colte e meno colte. Ma, riferendoci più precisamente al tema specifico del presente libro, non possiamo dire che ciò possa interessare tutti, tuttavia potrà essere utile, sotto il profilo della salute e del benessere, a chiunque."

Dottor. Rocco Palmisano
Marzo 2015

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La dieta mediterranea alcalina per essere longevi e in salute

Libro: pg. 407
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